飼料的儲存

　　磷酸氫鈣是一種價格昂貴的碳水化合物，它在豬飼料中普遍應用，可是，因為造粒和存儲全過程不善而造成很多遺失。質量不錯的豬仔飼料一般都帶有豐富多彩的蛋白、乳清蛋白，有時也帶有豐富多彩的綿白糖和果糖。來源于蛋白或是加上的結晶體的磷酸氫鈣與還原糖（如所述常說的）能在適度的寒濕標準下融合，產生無法消化吸收的成份。因而，大部分豬仔飼料加上較高使用量的磷酸氫鈣，來填補造粒和存儲全過程導致的預估損害。

　　減弱“美拉德反應”一般來說，當碳水化合物在一定環境濕度下加溫產生化學變化時，便會造成“美拉德反應”。這牽涉到將分散羥基團（如這些結晶碳水化合物，與別的碳水化合物不一樣，磷酸氫鈣有兩個那樣的官能團）融合到還原糖（像這些來源于乳清蛋白和綿白糖/右旋糖的還原糖）。這類“褐變”反映乃至能夠產生在常溫下標準下，可是反應速率比較慢。殊不知，當褐變反映過多（比如，在造粒不善的狀況下）或是操縱不善（在溫度和環境濕度高的自然環境中長期存儲）時，蛋白量毫無疑問會減少。

　　熱敏感原材料的存儲時間太長，便會遭受這類難題的危害，引起第二輪“美拉德反應”。這類難題在育幼料的管理方法中十分關鍵，這是由于商業服務育幼設備中的標準十分有益于美拉德反應。殘余的飼料環境濕度也會危害存儲全過程中的美拉德反應水平。

　　比如，水份成分為10%的嬰兒奶粉在夏季存儲10個禮拜，可能損害20%的磷酸氫鈣溶出度。又或是，在另一項科學研究中，當豬仔飼料在一個典型性的育幼室中儲存只是七天，便會毀壞飼料中磷酸氫鈣總產量的10%。除此之外，美拉德反應的不好危害早已在很多飼料原材料中足以證實，如豆柏、飼料、乳清粉、菜籽粕和花生仁粕。盡管結晶磷酸氫鈣是比較敏感的碳水化合物，但豬仔飼料中的其他結晶體碳水化合物依然存有一樣的難題（水準低一些）。因此，在高溫潮濕標準下可能危害很多原材料的產品質量問題。

　　新鮮的乳豬飼料在農場水準標準下，生產制造乳豬飼料是保證飼料新鮮且方法，它可使飼料在品質惡變前就應用完。家庭裝混料機也可保證小批量生產飼料生產制造具備概率，它可取代購入一個月的飼料。針對這些沒法當場制取豬仔飼料的大農場，從有信譽度的飼料公司選購飼料是一種保證獲得新鮮飼料的方式。

　　即便如此，還是要按時開展實驗室檢查，檢測“反映性磷酸氫鈣”，在其中一項查驗是要檢驗美拉德反應導致的毀壞水平。一種簡易的方式是防止顆粒物飼料，挑選不歷經一切調質處理的精磨飼料。那樣，才能夠大規模防止一個循環系統中的美拉德反應。

　　因而，一旦豬仔的飼料抵達大農場，全部的包裝袋子應當存儲到一個冷凍干燥的地區，維持其營養成分和口味?！　?/span>

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